Le tissu osseux est
un tissu conjonctif hautement spécialisé composé d’une substance organique
minéralisée. Il comprend une matrice osseuse, constituée d’une fraction
organique et d’une fraction minérale, qui confère à l’os sa dureté et sa
résistance, ainsi que des cellules osseuses des lignées ostéoblastiques et
ostéoclastiques.
Le tissu osseux, comme le cartilage, est un tissu
conjonctif spécialisé ou squelettique.
Il comporte une matrice extra-cellulaire (MEC) minéralisée
qui confère au tissu osseux sa rigidité et sa solidité et des cellules
osseuses.
Il joue plusieurs rôles :
· un rôle de soutien.
· un rôle de protection.
· un rôle hématopoïétique.
· un rôle dans la
régulation de la calcémie.
La matrice osseuse
C'est l'ostéoblaste qui synthétise la matrice osseuse et
régule sa minéralisation. La fraction organique de cette matrice est composée à
de collagène de type I auquel est liée la fraction minérale constituée
essentiellement de cristaux d’hydroxyapatite de calcium.
Les fibres de collagène
Le collagène représente 90% de la matrice organique. C'est
une glycoprotéine fibreuse, rigide, formant une triple hélice et riche en
proline et hydroxyproline.
Les fibres collagéniques ainsi formées sont associées à des
protéines non collagéniques secrétées par les ostéoblastes ainsi qu'à des
protéines plasmatiques et des facteurs de croissance. Cette matrice
nouvellement formée, appelée tissu ostéoïde, est minéralisée dans un second
temps.
Les protéines non collagéniques (PNC)
Elles ne constituent que 10% du tissu organique de l’os et
2% du poids total de l’os. On peut schématiquement classer les PNC en trois
groupes:
- Les PNC osseuses
proprement dites, quantitativement les plus importantes, qui font partie
intégrante de la matrice osseuse.
- Les protéines plasmatiques, synthétisées dans d’autres
organes et qui s’accumulent dans l’os à partir du plasma et des liquides
interstitiels.
- Les facteurs de croissance, dont certains ont pu être
isolés dans la matrice osseuse, comme le TGF-b.
La fraction minérale
La minéralisation nécessite des concentrations adéquates en
minéraux et l'existence de sites de nucléation localisés au niveau de zones
particulières des fibres de collagène de type I, permettant la formation des
cristaux d'hydroxyapatite. Ils sont formés de petites plaques hexagonales
organisées en lamelles sur lesquelles se répartissent les ions OH-, Ca2+ et PO4
3-
Parmi les enzymes associées à la différenciation
ostéoblastique, la phosphatase alcaline est responsable du clivage des liaisons
organophosphates qui libère le phosphate inorganique dans le milieu. Elle
participe vraisemblablement au processus de minéralisation. Elle est localisée
dans la membrane plasmique des ostéoblastes et son site actif est accessible à
partir de la surface extra-cellulaire.
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Histologie