La racine se présente généralement comme la prolongation
sous-terraine de la partie basale de la tige, elle représente l’organe de
soutien pour fixer la plante au sol et lui permettre un ravitaillement en eau
et en sels minéraux (absorption) ainsi que le stockage des réserves nutritives.
La plupart des racines sont sous-terraines mais il existe aussi des racines
aériennes.
On peut distinguer :
Une racine principale
appelée pivot : elle s’enfonce droit dans le sol et ses proportions sont différentes selon l’espèce et le milieu.
Les radicelles : les ramifications les plus fines qui se
développent à partir des racines secondaires.
Les différents types de racines.
Les racines pivotantes : c’est le système que l’on voit
quand la racine principale et beaucoup plus importantes que les racines
secondaires. Les racines pivotantes s’enfoncent en général très profondément
dans le sol verticalement et fixe solidement la plante.
Les racines fasciculées Ce système racinaire est formé d’une
fin chevelue de racines entre lesquelles il est impossible de distinguer la
racine principales des racines secondaires.
Les racines adventives Elles peuvent se former ailleurs qu’à
la base de la tige, par exemple sur les entre-nœuds des tiges rampantes.
Exemple : Stolon de fraisier, parfois sur les tiges souterraines : Iris,
chiendent, ou sur les tiges grimpantes, par exemple le lierre.
2. Adaptations particulières (modifications des racines).
Les racines
tubérisées Ce sont des racines renflées par accumulation de substances de
réserves.
Les racines crampons Ce sont des racines adventives qui se
développent le long de la tige.
Les racines suçoirs Ou racines endophytes parasites, elles
sont présentes chez les plantes parasites comme la cuscute. Chez ces plantes,
il y a transformation des racines en suçoirs qui vont s’infiltrer à l’intérieur
de la plante qui est parasitée et passent jusqu’aux vaisseaux conducteurs.
Les racines respiratoires : les pneumatophores Ce sont des
racines secondaires, à géotropisme négatifs poussant verticalement en milieu
inondé et permettant de s’approvisionner en oxygène.
Les racines échasses Ce sont des racines adventives. Dans la
mangrove, on trouve également ce type de racines qui jouent un rôle de support
en étayant le tronc de l’arbre
Les racines contreforts Ce sont des racines aériennes qui
naissent sur des rameaux de certaines espèces arborescentes des zones
tropicales.
Racines aquatiques (hydrophytes) Elles sont dépourvues de
poils absorbants et de coiffes.
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Biologie Végétale