1. Les méristèmes secondaires :
Sont à l’origine des tissus secondaires, ils sont constitués
d’assises génératrices sous forme d’anneaux formés de cellules capables de se
diviser rapidement, ces cellules diffèrent des cellules du méristème primaire
par la forme (rectangulaire), et le contenu.
Les cellules permettent une croissance en épaisseur autour
de la tige et des racines des plantes.
On trouve deux méristèmes secondaires qui se différencient
tardivement :
La zone génératrice
libéro-ligneuse, ou cambium, se localise entre le xylème et le phloème, il
est responsable de la formation des tissus conducteurs secondaires.
La zone génératrice
subéro-phéllodermique, ou phellogène, responsable de la formation des
tissus protecteurs secondaires, il se trouve dans l’écorce, il est responsable
de l’apparition du liège (suber) vers l’extérieur et du phelloderme vers
l’intérieur.
2. Les tissus conducteurs
secondaires
Ces tissus secondaires vont se développer et permettre la
croissance en épaisseur du végétal, ils vont assurer le transport de la sève et
auront un rôle de soutien du végétal.
Le liber Il est
disposé vers l’extérieur. Sa formation, centrifuge, est rythmique et donne des
couches concentriques minces de cellules aplaties.
Le bois Il se
développe vers l’intérieur. Il a une croissance rythmique centripète,
synchronisée avec les saisons. Il forme donc des couches annuelles.
Les tissus protecteurs
Ils proviennent du phellogène, il produit le liège = suber vers l'extérieur
et le phelloderme vers l’intérieur.
Le suber (ou liège)
est le deuxième tissu de remplacement des cellules épidermiques ; il peut
également remplacer l’assise pilifère
Le périderme disparaît quand les tissus secondaires
apparaissent. Il y a donc un nouveau tissu de surface = le périderme.
Le périderme se compose de 3 parties
(le phelloderme + le phellogène + le liège).
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Biologie Végétale