Définition Amidon - Ma Biologie

Cours

mercredi 2 mars 2016

Définition Amidon

Amidon est la forme de réserve glucidique chez les végétaux, un enchaînement des glucoses lient entre eux se dégradent lors de la présence d’une enzyme spécifique appelé l'amylase, l’Amidon  est insoluble dans l’eau et se trouve dans les racines, les fruits, les grains …etc.


Définition Amidon

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